10 min de préparation
30 min de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes

Pomme de terre : 1
Poivre : 1 pincée
Ail : 1 gousse
Poivrons : 3
Sel : 1 pincée
Eau : 0,5 Litres

Étapes

Laver et peler les poivrons, les épépiner et les couper en morceaux.

Peler la pomme de terre, la laver et la couper en morceaux.

Éplucher les gousses d’ail et les dégermer.

Déposer tous les légumes dans une casserole et recouvrir d’eau.

Saler, poivrer, porter à ébullition puis laisser mijoter pendant environ 30 min.

Passer au mixer et servir.